Pflanzenbasierte Wertschöpfungsketten gemeinsam gestalten
Wie können wir regionale, wirtschaftlich tragfähige Wertschöpfungsketten für pflanzenbasierte Proteine aufbauen?
Zusammen vorwärts kommen
Gemeinsam mit dem RegioFoodHub und der Coworking Küche Bern, Bern ist Bio, dem Biohof Joli Mont und dem Burrens Burehofmärit laden wir zu einem interaktiven Abend ein, der Landwirtschaft, Verarbeitung und Gastronomie an einen Tisch bringt.
Im Zentrum stehen für uns an diesem Abend:
🌱 das Teilen von Praxis- und Erfahrungswissen
🔧 die Entwicklung konkreter Lösungen
🏪 das Kennenlernen von Infrastrukturen und Vermarktungsmöglichkeiten
🤝 ein Co-Creation zu Absatz- und Nachfragestrukturen
Was dich erwartet
Mit praxisnahen Inputs von Pionierbetrieben, Skill- und Rezept-Sharing, Diskussionen zu Marktzugängen sowie einem Inspirations-Apéro schaffen wir einen Raum, in dem neue Kooperationen entstehen und wachsen können – regional, praxisbezogen und verbindend.
An wen richtet sich der Anlass?
Landwirtschaftliche Betriebe, die bereits Proteinpflanzen anbauen oder neugierig sind
Verarbeitende Betriebe, Startups, Foodpreneure und Gastronomie, die mit pflanzlichen Proteinen arbeiten oder dies planen
Wann und wo treffen wir uns?
📅 Datum: Montag, 3. November 2025
🕕 Zeit: 18:00 – 20:30 Uhr
📍 Ort: Coworking Küche Bern, Webergutstrasse 12, Zollikofen
Jetzt anmelden!
Die Anmeldung erfolgt über die Website des RegioFoodHub. Wir freuen uns auf einen inspirierenden Abend und darauf, gemeinsam die Grundlage für eine starke regionale Proteinwertschöpfung zu legen.
